Aujourd'hui :
21/04/2025Bonne fête :
AnselmeGrace à notre résidente, Élise d’origine martiniquaise, qui nous a magnifiquement guidée tel un chef étiolé, nous avons élaboré un repas créole: pour l’entrée Féroce d’avocat, un bouillon de poisson accompagné d’Igname et banane verte et pour finir un Amour …
Un atelier cuisine est proposé une fois par mois. Ce jour là, le clafoutis aux pruneaux ! Un fruit emblématique de notre région qui dépasse les frontières. Nous suivons scrupuleusement la recette. Nous mesurons, délayons, fouettons et enfournons. Pour finir, …
Un après-midi convivial et intergénérationnel pour la confection d’un gâteau sans aucunes matières grasses. Ce gâteau fait de cette façon est vraiment moelleux et croustillant à la fois, un vrai régal. La recette est jointe en photos si l’envie vous …
C’est dans la bonne humeur que nous avons cuisiné de délicieux cakes salés et très bien garnis. Il ne restera plus qu’à les présenter sur de beaux plateaux et les savourer pour le pot de départ de Patrick, le jardinier.…
Recette facile, rapide et résultat délicieux ! Bon d’accord, nous avons rajouté un ingrédient qui n’était pas sur la liste : du rhum ! Sympathique après-midi !
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Le potager reprend forme, nous revoilà dans le jardin afin de préparer nos futures plantations.
Les mauvaises herbes de l’hiver avaient pris place, mais avec un peu de bonne volonté, les voilà en voie de disparition !
Les tomates, les …
