Après notre escapade la veille à Sète, et l’achat des huîtres chez l’ostréiculteur à Bouzigues, place aujourd’hui à la fête du beaujolais nouveau, et comme on aime les huîtres ça tombe bien !!!…
Archives de catégorie : Atelier cuisine
Beaujolais Nouveau 2016
Nous l’attendions tous ce troisième jeudi du mois de novembre. « Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! ». En France depuis 1985 nous fêtons cet événement. A la fin de la vinification, ce cépage est mis en vente dans le …
Cuisine du monde à Montagnac
Régulièrement,les résidents participent aux ateliers cuisine du monde.Ici les photos de l atelier nems.
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La potée à l’honneur
Le froid arrive, nous décidons de préparer un plat adapté à cette saison : une potée façon Ségnieuriale ! Tous les ingrédients sont là : petit salé, lard, choux, carottes, poireaux, persil, thym, laurier, pommes de terre, navets. Les « …
St Gilles:apprentis cuisiniers
Depuis peu, on se met à cuisiner au club-house.
Nous sommes partis sur des recettes exotiques et originales :
– Les nems ci-dessous (recette à la demande dans vos commentaires en bas)
Les ateliers continuent avec, à l’ issue, une …
La fête « d’ou lumas »
Des escargots, en veux-tu, en voilà ! L’héliciculture, popularisée récemment par Monique, dans « l’amour est dans le pré », consiste à élever des escargots.
Nous avons fait la récente rencontre de Gabrielle Moreau, hélicicultrice à Beaulieu sous la Roche, …
