JEUDI 19 MARS 2015

Au sortir de l’hiver, nous décidons d’aller rendre visite à nos amis « teichois ».

Rendez-vous d’abord au port de Larros à GUJAN-MESTRAS pour une dégustation d’huîtres dans une cabane d’ostréiculteur   » LE ROUTIOUTIOU « .

Rendez-vous annuel depuis 3 ans pour fêter l’arrivée imminente du printemps et des hirondelles. Nous débutons notre journée par une bonne douzaine d’huîtres et un petit verre de vin blanc.

Le soleil se levant pendant la dégustation, nous en profitons pour faire une promenade sur le port et nous rencontrons Jonathan, jeune ostréiculteur, héritier d’une généalogie d’ostréiculteurs depuis 8 générations. Jonathan nous raconte avec passion son métier et nous montre les tuiles chaudées et les coupelles destinées au captage du naissain et ensuite les poches dans lesquelles les huîtres vont grandir sous la surveillance régulière de l’artisan.

A 15 h nous arrivons chez nos amis des Senioriales du TEICH. Patrice JALABERT, résident biscarrossais et musicien va donner un concert de chant intitulé « les michels » et va décliner pendant 1h 1/2 les chansons connues et moins connues des michels de la chanson française et francophone.

Un vrai régal ou tout le monde a pu chanter ou se laisser aller au gré des mélodies.

Pour finir le reste des senioriales de Biscarrosse a interprété son fameux tube, qui lui a valu la coupe aux dernières rencontres, « LA SALSA DES SENIORIALES » avec Andrée et Marcel.

Nous avons terminé l’après-midi par un goûter agréablement préparé par Florence.

Merci à tous pour cette délicieuse journée et à bientôt amis du TEICH à BISCA !!!