Ce n’est qu’à cinq que nous partons direction Marennes à 50 km de Salles sur Mer pour aller visiter la cité de l’huître.

Et quelle surprise ! Un site interactif nous propose de nous rendre dans différentes cabanes aménagées pour découvrir l’histoire de l’huître, sa culture, pour découvrir le métier d’ostréiculteur et ramener avec soi quelques idées recettes sur les Fines de Claire (spécialité de Marennes Oléron).

Bon d’accord on veut bien partager avec vous une idée recette pour l’apéritif :

Choisissez des n° 4 (assez petites)-Y ajouter une goutte de Tabasco

Et un peu de Téquila ou de Volka que vous aurez au préalable chauffée

Devant vos amis, faites flamber le tout

Bon appétit !